西梅漂燙殺青機流水線工作原理：

1、漂燙機主要用於蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中完采用機械化操作，無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內，物料在漂燙機內部的設備通過變頻控製，可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般漂燙完成的產品需要在經過強流風幹機，把產品表麵的殘留的水分吹幹，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時間，增加了企業的效益。  

2、該機采用SUS304不鏽鋼板式網帶傳送，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。  

3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控製進汽裝置與表麵保溫。減少能源浪費。  

4、本機傳動係統采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，漂燙時間可在3-15min之間可調。

西梅漂燙殺青機適應範圍：

   主要適應於脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產品，以及肉製品食品行業如：牛肉，豬肉，禽類，魚類的連續蒸煮，可以配套流水線作業如提升輸送機和表麵風幹、脫水機等設備。

主要用於果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍幹等預處理加工不的漂燙設備。

全自動漂燙機的優勢： 采用高溫,短時等特點。入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便於操作、省人、省力等優點

全自動漂燙機的優勢：具有自動溫控係統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不鏽鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉製品加工的蒸煮設備。（該設備也適用於醃漬菜、醬菜、低溫肉製品等的低溫殺菌）。

全自動漂燙機的原理：是處理各行業進行原料蒸煮的必設備，該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。

漂燙機主要用於果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、 脫水、凍幹等預處理加工的漂燙設備。漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備，通過漂燙機製止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣並保留香味，增進細胞的柔軟性，利於水份蒸發，為下道烘幹脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

     漂燙機具體可以分為三大類，包括分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機和滾筒式漂燙機。那麽漂燙機的工作原理是怎樣的呢？

     帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻於一體，配獨的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，製止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣並保留香味，增進細胞的柔軟性，利於水份蒸發，為下道烘幹脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

     　漂燙機設備的優點分析：
1.漂燙機操作方便，產量高，全部不鏽鋼製作，設備為自動控溫、四周雙層保溫。
2.加熱快，采用高溫,具有短時等特點。
3.漂燙機具有勞動強度小、功效高、便於操作、省人、省力等優點。
4.入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。
使用漂燙機對蔬菜進行深加工，是很多蔬菜加工工藝中的重要環節，同時漂燙機也是巴氏殺菌、食品蒸煮 的設備。