蒸汽立式夾層鍋 高粘度食品熬製鍋
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蒸汽立式夾層鍋 高粘度食品熬製鍋
廣泛應用於火鍋底料、辣椒醬、紅油熬製、涼粉製作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與濃縮之用。
多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高製品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式。燃氣夾層鍋采用、液化氣或管道煤氣為熱源。夾層鍋廣泛用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
本設備為係列產品，主要由鍋體、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用，外鍋體內翻邊部分采用不鏽鋼板，所有焊縫均進行無損探傷檢查。傾翻部分由蝸輪、蝸杆、手輪與軸承座等組成。 攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，過橋板與攪拌器等組成。立式機架由鋼壓製、焊接與外鍋體上。本鍋為無壓鍋體設計，注意出氣口不得人為堵塞。
