不鏽鋼帶骨白條雞鹽水注射機通過針注射到肉內,達到快速入味的一款設備。使肉質嫩化、鬆軟、不僅縮短了醃漬時間,而且大大提高了肉製品的口味及出品率。
發布時間:2023-10-28
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不鏽鋼帶骨白條雞鹽水注射機
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分醃漬,注入配製的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,鬆軟,提高了肉製品的品位和出品率。 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將醃漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。 本機采用不鏽鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
功能:
可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將醃漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。
特點:
1、本機設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
2 、鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分醃漬,注入配製的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、鬆軟、提高了肉製品的品位和出品率,可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將醃漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。
不鏽鋼帶骨白條雞鹽水注射機
產品特點:
1.本機采用不鏽鋼材料,選用意大利進口泵2個,設計合理,維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離好,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便於更換。
3.本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.9MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機采用調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
5.本機設有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設備除用於肉類加工外,通過更換針頭還成功應用於魚類,海參,禽類等產品的注射加工。